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储藏间成厨房 油烟乱排 12家餐馆被责令限期整改

2019.08.21 104

昨日下午,环保局检查发现,这些餐馆几乎未办理环评审批手续,不少餐馆未配套油烟净化器及隔油池,环保执法人员现场开具责令整改通知书,要求餐馆店主限期整改。

油烟净化器

未装油烟净化器 饺子店被责令整改


昨日,执法人员先来到一家东北饺子店。发现该饺子店厨房没有安装油烟净化器,排气管直接通往下水道,而且也未安装化油器及隔油池,灶台上方的排气管油迹斑斑。执法人员看到,店家竟挂了一个塑料桶装排气管滴漏的废油。


执法人员先向店经营者发放了《拒绝油烟污染 倡导绿色餐饮》的倡议书,随后指出店里存在的问题,开具了责令限期整改通知书。饺子店经营者却觉得委屈,先是辩解说这家店开了多年,没有因油烟被楼上居民投诉,执法人员告知,餐饮店开在居民楼下,配套油烟净化等设施,店经营者又说这一排店面餐馆也没有安装油烟净化器。经过一番说服教育,店经营者才询问要如何办理手续和安装相关净化设备。


相邻两家店厨房 油污情况差别大


“南昌特色小吃”餐馆经营特色小炒,后方厨房通往小区,厨房外的两个排气管都是油污,下方用两个桶装着,周边墙壁上也是油迹斑斑,而旁边就是居民出入的楼梯口。这家餐馆之前就被居民投诉过,执法人员检查时,一位居民说,这家厨房炒辣椒菜时,居民都得捂着鼻子出入。


执法人员怀疑,厨房炒菜时油烟通过排气扇直接外排,餐馆经营者却称有装油烟净化器,放置在二楼隔层。执法人员现场听了油烟净化器运转,认为油烟净化器没有定期清洗保养,也有可能是平常炒菜没有开启,因为隔壁同样安装油烟净化器的餐馆厨房周边就没什么油污。执法人员开具了整改通知书,要求店家整改并清理排气管。