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西安即日起在全市范围全面规范治理露天烧烤

2019.08.01 151

  各区(县)、开发区城管执法部门要组织执法人员对辖区街道夜市烧烤、食品摊点进行排查,建立并不断完善烧烤、油炸煎炒摊点油烟工作台账,并对烧烤未使用环保炉具或使用不合格环保炉具、未开启油烟净化功能、未及时清洗净化器油垢、未使用清洁燃料以及油炸煎炒摊点未安装油烟净化器、净化装置油烟收集率过低等问题进行治理,确保不漏一条街道、不漏一个门店、不漏一个摊点实施到位。

油烟净化器

  方案明确,夜市烧烤在划定区域内集中经营,生产产生的烟雾废气须经过有效处理方能排入大气。夜市烧烤作业使用清洁燃料,作业设备须安装油烟净化器并保持正常使用。食品摊点加工作业烟雾收集率须符合环保要求,烟雾处理符合《饮食业油烟排放标准》相关要求,集烟罩下沿与作业面上沿不得大于50厘米。油烟净化器须定期维护并保存维护记录。使用蓄电池供电的摊点,电池容量须与净化器所需电量相匹配,确保作业期间净化器正常使用。摊点使用的设备须干净、整洁、美观、大方。


  对烧烤集中经营区、食品摊群点以外的餐饮门店出店经营,流动摊贩占道经营,要协调工商、公安、环保、交警、食药等职能部门组成联合执法队伍,依法依规予以清理取缔,对屡教不改的依法实施高限处罚,坚决遏制油烟无序排放和擅自占道(出店)经营现象。突出城中村及其周边、城乡接合部、老旧小区及周边的夜市烧烤经营治理,将责任具体到人。组建监督检查队伍,对辖区烧烤油烟排放治理进行无缝督查,对存在的问题督促责任单位立即整改、举一反三,确保夜市烧烤油烟达标排放。


  市城管委办将定期进行督导检查,对烧烤、食品摊点油烟治理存在问题该发现未发现、该处罚未处罚以及弄虚作假、行动迟缓、敷衍塞责的单位和个人予以通报批评,对工作不力造成重大影响的单位及人员,依法依规建议监察部门严肃追责。